Moscardini freschi cotti lentamente con crostini di pane croccante, cipolle dolci, sedano, carote, aglio, acciughe sott’olio, capperi, funghi porcini secchi, pomodoro fresco e concentrato in un delizioso brodo di pesce.
Ingredienti: Moscardini freschi, crostini di pane, cipolle, sedano, carote, aglio, acciughe sott’olio, capperi, funghi porcini secchi, pomodoro fresco, pomodoro concentrato, brodo di pesce, olio extravergine di oliva.
Allergeni: Glutine, pesce, sedano.
18,00 €
Benvenuti all’Antica Osteria di Vico Palla, dove la tradizione culinaria ligure prende vita. Non c’è ristorante a Genova che offra una selezione più vasta di piatti tipici: almeno due terzi delle specialità della città della Lanterna e dintorni sono presenti nel nostro menù.
Questo rende la nostra osteria una tappa obbligata per chi visita Genova per la prima volta o per chi ha poco tempo e vuole assaporare il meglio della cucina locale.