Apertura Straordinaria Lunedì!
Apertura Straordinaria Lunedì per il Salone Nautico di Genova!
Cari Clienti,
in occasione del Salone Nautico di Genova, siamo lieti di annunciare un’apertura straordinaria lunedì
per offrirvi la nostra tradizionale cucina genovese in un’atmosfera calda e accogliente.
Non perdete l’occasione di gustare i sapori autentici del nostro territorio in una giornata speciale!
Vi aspettiamo per deliziarvi con i nostri piatti tipici
e accompagnare la vostra esperienza al Salone con una sosta di gusto.
Osteria Vico Palla
📞 Telefono per prenotazioni: +39 010 2466575
Vi consigliamo di prenotare in anticipo!
Lo Staff dell’Osteria di Vico Palla
Antica Osteria di Vico Palla
I Sapori della Liguria nel Cuore di Genova
welcome
Benvenuti alla Antica Osteria di Vico Palla, un locale storico che ha le sue origini sin dal 1500 quando marinai e poeti passavano per le vie del porto antico di Genova, fermandosi a mangiare piatti tradizionali di pesce e il famoso stoccafisso.
Da noi troverete i piatti tipici della cucina ligure, preparati seguendo una attenta selezione di prodotti di stagione, oltre che portate di pesce fresco esclusivamente pescato in mare aperto.
Ci troviamo nel cuore di Genova, nella zona del Porto Antico, vicino all’Acquario e al centro storico più grande d’Europa. Una città da scoprire storicamente, culturalmente e soprattutto dal punto di vista culinario; i piatti della tradizione provengono dalla storia, dal mare e dalle donne che preparavano per i loro mariti che tornavano dalla pesca o per i viandanti che passavano dal porto più grande e importante del Mediterraneo.
Oggi noi cerchiamo di mantenere le tradizioni con una cucina basata su alimenti freschissimi, pescato del giorno e ricette tradizionali.
Lo Chef Maurizio Capurro e il suo staff vi aspetta tutti i giorni.
Il lunedì è giorno di chiusura!
Chef Maurizio Capurro
About us
La Tradizione Genovese in Cucina
Maurizio Capurro, classe 1968, è un Manager della Ristorazione. Da sempre appassionato dei prodotti e della tradizione culinaria genovese, prima di aprire l’Antica Osteria di Vico Palla ha lavorato, come molti grandi chef, sulle navi, in grandi alberghi e ha avuto esperienze all’estero dove si è formato e dove ha imparato l’arte della ristorazione moderna.
Dopo aver gestito un proprio ristorante a Londra, nel 1999 acquista quello che, negli anni a venire, sarebbe diventato uno dei più rinomati e apprezzati ristoranti tradizionali genovesi, l’Antica Osteria di Vico Palla.
Maurizio è una persona competente e professionale, in grado di accogliervi all’interno del suo locale con cortesia e disponibilità, consigliandovi sui migliori piatti del giorno.
La sua cucina si basa sulla antica tradizione ligure, con utilizzo di materie freschissime, prodotti di stagione che lui stesso reperisce sul territorio affidandosi a piccoli fornitori locali che lo seguono e lo stimano da molti anni.
Oggi il Ristorante Vico Palla è un chiaro punto di riferimento per tutti coloro che cercano, a Genova, una locanda dal sapore antico e dal gusto tradizionale, con una gestione e una attenzione al cliente moderna e puntuale.
Professionalità & Passione
Questi i numeri che ci contradistinguono
Passion
Menù Ricco
Carta dei Vini
Anni di Passione
Clienti Soddisfatti
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ANTICA OSTERIA DI VICO PALLA
Zona Porto Antico di Genova – vicino all'Acquario di Genova
Vico Palla, 15R - 16128 Genova – Italy
Tel. +39 010 2466575
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Alcuni nostri piatti, delizia per gli occhi e per il palato.
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