Benvenuto sul sito dell'Osteria di Vico Palla - Cucina e Specialità Tradizionali Liguri a Genova

Calamari Ripieni in Burridda

Calamari freschi ripieni di mollica di pane, uova, parmigiano e aromi, cotti in una gustosa salsa con verdure e brodo di pesce.

Ingredienti: Calamari freschi, ripieno (calamari, aglio, prezzemolo, mollica di pane, uova, parmigiano reggiano), cipolle, sedano, carote, aglio, acciughe sott’olio, capperi, funghi porcini freschi, pomodoro fresco, pomodoro concentrato, piselli, brodo di pesce, olio extravergine di oliva.

Allergeni: Glutine, latte, pesce, sedano.

17,00