Calamari freschi ripieni di mollica di pane, uova, parmigiano e aromi, cotti in una gustosa salsa con verdure e brodo di pesce.
Ingredienti: Calamari freschi, ripieno (calamari, aglio, prezzemolo, mollica di pane, uova, parmigiano reggiano), cipolle, sedano, carote, aglio, acciughe sott’olio, capperi, funghi porcini freschi, pomodoro fresco, pomodoro concentrato, piselli, brodo di pesce, olio extravergine di oliva.
Allergeni: Glutine, latte, pesce, sedano.
17,00 €
Benvenuti all’Antica Osteria di Vico Palla, dove la tradizione culinaria ligure prende vita. Non c’è ristorante a Genova che offra una selezione più vasta di piatti tipici: almeno due terzi delle specialità della città della Lanterna e dintorni sono presenti nel nostro menù.
Questo rende la nostra osteria una tappa obbligata per chi visita Genova per la prima volta o per chi ha poco tempo e vuole assaporare il meglio della cucina locale.