Tartare di manzo battuta al coltello, arricchita con funghi porcini freschi e formaggio Castelmagno, che ne esaltano il sapore con la loro intensità e cremosità. Un piatto sofisticato e gustoso, perfetto per gli amanti della carne.
Ingredienti: Manzo, funghi porcini freschi, Castelmagno.
Allergeni: Frutta a guscio, sedano, solfiti
18,00 €
Benvenuti all’Antica Osteria di Vico Palla, dove la tradizione culinaria ligure prende vita. Non c’è ristorante a Genova che offra una selezione più vasta di piatti tipici: almeno due terzi delle specialità della città della Lanterna e dintorni sono presenti nel nostro menù.
Questo rende la nostra osteria una tappa obbligata per chi visita Genova per la prima volta o per chi ha poco tempo e vuole assaporare il meglio della cucina locale.