

Tartare di Tonno e Ombrina con Gambero Rosso
20,00€
Pesce (ombrina, ricciola, tonno, morone, gamberi, scampi, cozze), fagiolini, carote, Olio Extravergine di Oliva, basilico, olive denocciolate della Riviera Ligure, pomodori, sale, pane (farina di grano), colla di pesce.
Nota: il pesce viene abbattuto tempestivamente prima o durante ogni lavorazione di tale a -24 per 24 h prima di essere servito
Allergeni:
- Crostacei
- Frutta a guscio
- Pesce